Wie kann man japanische Gerichte mit in Deutschland erhältlichen Zutaten reproduzieren?
Mit dieser Frage haben sich zwei Japaner intensiv beschäftigt.
Das Ergebnis ist dieses Kochbuch „Japanisch kochen in Deutschland“. 
 
Beliebte Gerichte wie Ramen, gefüllte Teigtaschen, Hähnchen-Karaage, einfache gesunde Gemüsegerichte, detaillierte Herstellungsanleitungen traditioneller Lebensmittel wie Natto und Miso.
 
Das und vieles mehr finden Sie in den 46 Rezepten,
die sich sowohl für Anfänger als auch Kenner der japanischen Küche eignen.
 
「ドイツワインをもっと飲みたい！でも、どれが美味しいんだろう？」
そうお考えの方は、決してあなただけではありません。
 
ソムリエの監修のもと、シェフによる日本料理のレシピや、日本料理とドイツワインの相性、そしてドイツで最高のワイナリーがどこにあるかなどを学ぶことができます。
ワインや料理の素晴らしい写真がふんだんに盛り込まれているため、ただページをめくるだけでも楽しい本です。